ОПЯТА МАРИНОВАННЫЕ
Грибы -1кг
Вода - 1 л
Соль - 2 стол. ложка
Сах.песок - 2 стол. ложки
Уксус 9% - 4 стол. ложки
В банку добавить пряности: чеснок, укроп, перец, лавровый лист, гвоздику.
Воду с солью и сахаром прокипятить и добавить уксус.
Опята предварительно отварить, затем слить воду и добавить грибы в кипящий маринад, проварить ещё несколько минут. Затем разлить по стерилизованным банкам и закатать.
|