САЛАТ СНЕЖНЫЕ СУГРОБЫ .
Слоеный салат с курицей и грибами. Салат из обычных и доступных всем ингредиентов..
Продукты для салата
Куриное филе- 250 г
Шампиньоны - 300 г
Твердый сыр - 100 г
Картофель отварн.- 2 шт.
Лук - 1 шт.
Яйца- 4 шт.
Чеснок- 2 зубчика
Майонез-150 мл
Соль, перец ,уксус, раст. масло для жарки
Зерна граната для украшения
Филе нарезаем полосочками и обжариваем на раст. масле ,солим и перчим.
Даем остыть .
Тоже проделываем с грибами.
Картофель натираем на крупной терке.
Сыр натираем на мелкой терке.
Лук режем пулукольцами и заливаем кипятком и уксусом на 30 минут.
Откидываем на дуршлаг.
В салатник кладем первым жареное филе и лук , смазываем майонезом.
Затем шампиньоны и картофель ,смазываем майонезом.
Яйца режем на 2 части ,вынимаем желтки.
В желтки выдавливаем чеснок ,добавляем майонез и перемешиваем.
Этой смесью фаршируем половинки яиц.
Половинки яиц выкладываем на салат .
Свободное пространство засыпаем тертым сыром.
Украшаем зернами граната.
Салат " Снежные сугробы " готов .
Приятного аппетита !
|