Показать сообщение отдельно

Старый 05.09.2014, 19:41   #13
ivettalen
Лидер
 
Аватар для ivettalen
 
ivettalen вне форума
Регистрация: 06.12.2009
Адрес: ЯСЕНЕВО
Сообщений: 6,771
Поблагодарил: 22,426
Благодарностей: 48,579 : 3,558
По умолчанию

Рецепт корейского блюда "Пибимпаб"
▶ Продукты

● пророщенная соя
● кунжутное масло -1 ч.л.
● кабачок
● огурец
● папоротник
● чеснок
● черный перец
● мясо говядины или свинины
● грибы
● соевый соус
● зеленый лук
● редька
● красный молотый перец
● сахар
● яйца
● корейская перцовая паста
● морковь
● коралловый гриб

▶ Способ приготовления

Способ приготовления:

1. Пророщенную сою (маш) опустить в кипящую воду, промыть, и заправить специями, .

2. Огурцы очистить от кожуры можно и не чистить , мелко нашинковать, подержать в соленой воде, отжать и обжарить.

3. Кабачок мелко нашинковать,посолить , и также слегка обжарить.

4. Грибы «взять любые нашинковать и обжарить со специями.

5. мясо мелко нарезать,соломкой , заправить специями и обжарить.

6.морковку, нашинковать посолить,заправить специями и зажаркой

7.Коралловый гриб, залить кипятком , промыть , заправить специями.

8 папоротник(сушеный)залить кипятком , заправить

9 емча ( японский чеснок )можно заменить черемшой , отварить 2 минуты и заправить специями

11 редьку нашинковать , посолить и заправить

10. Яйцо пожарить глазуньей . В глубокую чашку положить рис и сверху разложить вокруг все ингредиенты, а в середину яйцо -горькая томатная паста и кунжутное масло.
  Ответить с цитированием
Сказали спасибо:
ALLENA (18.08.2016), galya (05.09.2014), Luba-1708 (22.04.2015), Маруся (05.09.2014)