"ШУСТРЫЕ ПОРОСЯТА" - ЗАКУСКА ИЗ КАЛЬМАРОВ
Фаршированные кальмары "Поросята".
Простое, вкусное и очень красивое.
Состав:
кальмары
креветки 300 гр
яйцо 2 шт
лук
уксус 9%
укроп
майонез
соль, перец
Приготовление:
Отварить кальмары в течение 3-4 мин. Сделать салат для начинки:
отварить креветки, яйца, нарезать мелко. Лук репчатый мелко нарезать,
замариновать в уксусе 30 мин в холодильнике. Добавить рубленный укроп,
соль, перец, майонез - все перемешать.
Начинить кальмары плотно. Вырезать ушки. Майонезом "приклеить"
носики из морковки, глазки - звоздика.
|