Показать сообщение отдельно

Старый 10.02.2010, 16:49   #8
irina12641
Опытный
 
Аватар для irina12641
 
irina12641 вне форума
Регистрация: 22.11.2009
Сообщений: 220
Поблагодарил: 5,302
Благодарностей: 3,888 : 289
По умолчанию

МЯСО С АПЕЛЬСИНАМИ.

Этому рецепту меня научила сестра , в приготовлении очень прост , но , вкусно!!!

Попробуйте.


Лучше использовать свинину , но можно и телятину.

1кг -свиной вырезки (я беру шейку)

2 апельсина средней величины.

Мука для панировки , соль , черный молотый перец -по вкусу.


Мясо нарезать тонко , хорошо отбить , затем обвалять в муке и обжарить с двух сторон по 1,2 мин.
Посолить , поперчить .

Выложить 1 слой в сотейник , а сверху положить нарезанные кружочками апельсины ( резать вместе с цедрой) - тоже 1 слой.
Так слои чередовать , верхний должен быть слой из апельсинов.

Потом все залить водой и тушить на медленном огне минут 20 , 25.

Подавать можно и горячим и холодным .
Приятного аппетита!!!
  Ответить с цитированием
Сказали спасибо:
ALLENA (24.11.2016), alma_4_8_75 (17.03.2013), galant (10.05.2010), galya (07.11.2012), ivettalen (10.02.2010), Luba-1708 (07.01.2014), Lyazka (13.01.2014), АнНат (03.12.2014), Аня (10.02.2010), Маруся (10.02.2010), Параскева (02.10.2014)