Показать сообщение отдельно

Старый 01.06.2010, 01:36   #4
Маруся
Администратор

 
Аватар для Маруся
 
Маруся вне форума
Регистрация: 22.10.2009
Сообщений: 11,176
Поблагодарил: 11,319
Благодарностей: 176,210 : 12,700
По умолчанию

Расскажу об одной из самых полезных каш – пшенной.
Она содержит много белка, достаточно разнообразных витаминов, в ней наибольшее количество (среди других злаковых) витамина В, который регулирует жировой и углеводный процесс в организме, способствует улучшению кроветворения.

А сколько в ней микроэлементов! Фолиевая кислота (лучшее лекарство для борьбы со стрессами, улучшающее психологическое состояние человека), цинк, йод, магний, натрий, хлор. Достаточное количество калия, который укрепляет сердечные сосуды.
Единственное противопоказание – пониженная кислотность желудка.


Рецепт каши пшенной с черносливом и грецкими орехами прилагаю.

На 1 стакан пшена понадобятся 2 стакана воды, полстакана мелко нарезанного чернослива, 2-3 столовых ложки грецких орехов, столовая ложка сливочного масла.

Вначале в кастрюльку идет чернослив, его нужно варить после закипания 5-7 минут, потом добавляется пшенная крупа (предварительно хорошо промытая и очищенная от оранжевых нелущенных зернышек), а за пять минут до готовности добавить ядра орехов. После этого добавить соль или сахар по вкусу. Перед подачей на стол положить кусочек сливочного масла.

И последний совет: когда покупаете пшено, обратите внимание на его цвет. Он должен быть желтым. Если цвет бело-желтый, то пшено старое…
Изображения
Тип файла: jpg 35903810_10_catalog.jpg (9.6 Кб, 107 просмотров)
  Ответить с цитированием
Сказали спасибо:
anna (24.05.2014), galant (02.06.2010), galya (19.11.2012), irina12641 (01.06.2010), ivettalen (01.06.2010), Luba-1708 (02.09.2015), Аня (01.06.2010), АРА (02.09.2015), Асия (21.04.2014)