САЛО!
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
Это-не на зиму, но-вообще! Просто не решила-в какой раздел...
Рецепт-из Белоруссии...
На литр воды один стакан соли и половина стакана сахара ,
лавр. лист, перец горошек , доводишь до кипения и остужаешь .
Вот этим рассолом заливаешь сало.
Сало можно сразу пересыпать чесноком.
День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки.
Потом вытаскиваете на полотенце чтоб рассол сбежал.
Можете добавлять по вкусу свои приправы.
Такой посол очень вкусный.
Поверьте - сахар не ощущается .
Попробуйте не пожалеете.