Показать сообщение отдельно

Праздничный торт из фарша
Старый 10.05.2010, 19:20   #9
Макошь
Опытный
 
Аватар для Макошь
 
Макошь вне форума
Регистрация: 30.08.2009
Сообщений: 124
Поблагодарил: 121
Благодарностей: 2,093 : 173
По умолчанию Праздничный торт из фарша

Ингредиенты - Праздничный торт из фарша:

4-6 клубней картофеля
2 луковицы
2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
700 г говяжьего фарша
2 яйца
соль
молотый чёрный перец
1 ч.л. молотого сладкого перца
сыр
немного сушёного тимьяна
сливочное масло для формы
400 г помидоров

Рецепт приготовления:

Картофель отварить в небольшом количестве воды. До готовности.
Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Петрушку вымыть в холодной воде, промокнуть и мелко нарезать.
Мясной фарш смешать с яйцами, луком, чесноком и петрушкой. Добавить соль, молотые перцы и тимьян.
Разъёмную форму диаметром 24 см смазать сливочным маслом. Картофель очистить, нарезать кружочками и положить в форму. На картофель ровным слоем выложить фарш. Запекать в заранее разогретой духовке при 225 г 50 минут.
Тем временем вымыть помидоры, удалить основания плодоножек и нарезать кружочками. Натереть сыр.
Через 30 минут запекания выложить помидоры на фарш, посыпать тертым сыром и запекать до готовности.



Говядину мы не очень любим, поэтому был свиной фарш. Пряная мясная масса с картофелем - очень вкусно
  Ответить с цитированием
Сказали спасибо:
ALLENA (24.11.2016), alma_4_8_75 (17.03.2013), galant (10.05.2010), galya (07.11.2012), irina12641 (01.06.2010), ivettalen (06.06.2010), Luba-1708 (07.01.2014), АнНат (03.12.2014), Аня (10.05.2010), Гулназ (04.12.2013), Маруся (11.05.2010), Параскева (02.10.2014)