Совсем случайно добавила в борщ гвоздику. Чудесный аромат и вкус вкуснейший. У меня самый любимый суп - борщ, да такой, чтобы в нем ложка стояла. Кладу много свеклы, целый велок капусты и картошки много. Сразу варю 5-литровую кастрюлю. Только Почему-то нам ее на два дня хватает, а лучшем случае на три.
Научили варить борщ в школе на уроках труда. Это я раньше, то обжарю, другое обжарю, все по очереди, как правильно. А сейчас, сразу кладу свеклу, обжариваю в кастрюле, туда морковку, капусту, картошку,оно варится, потом томатную пасту, специи. И пальчики оближешь. А еще со сметаной, луком, чесноком и с крошками.