[ivettalen]

Шарики с селедкой

Готовится такая закуска очень-очень просто! Можно подать как к повседневному, так и к праздничному столу.

3 вареные свеклы
200 г тертого твердого сыра
3 вареных яйца
150 г филе селедки
майонез
для декора
зелень укропа и петрушки

Приготовление

Свеклу натереть на теркe.

Филе сельди нарезать крупными кубиками.

Яйца отварить круто и почистить, натереть на теркe.

Добавить к свекле, а так же половину тертого сыра и 1 столовую ложку

майонеза.

Из свеклы сформировать лепешки, в середину каждой положить кусочек

селедки, скатать в шарик.

Украсить зеленью и каплей майонеза.