Нынче очень богатый год на яблоки. Мы собираем мешками. Мешкам раздаем. Уже насушила яблок две больших кастрюли. очень нравятся печеные яблоки.
Нашла рецепт с творогом.
Печеные яблоки с творогом
8 яблок
400 г творога
2 яица
150 г орехов
2 ст.л. сахара
1 ч.л. корицы
Способ приготовления
Вымыть яблоки, острым ножом вынуть сердцевину. Если яблоки крупные, их можно разрезать пополам и чайной ложкой вынуть сердцевину.
Яйца смешать с сахаром и корицей, а затем добавить в творог и растереть до однородной массы.
Орехи измельчить и также добавить в творог. Можно использовать грецкие орехи, а можно миндаль, кто как любит.
Заполнить яблоки творожной начинкой и выложить на смазанный маслом противень (или можно вместо масла налить немножко воды).
Запекать яблоки при температуре 180-200 градусов 15 минут.