[ivettalen]

Клубника.

Полезные и лечебные (целебные) свойства Клубники. Чем полезна клубника.

Лето – это здорово! Летом жизнь бурлит и неумолимо движется. А еще лето – это самое подходящее время для восполнения витаминных запасов, которые наш организм «растерял» за долгую зиму. Одним из источников полезных витаминчиков является клубника.

Клубника - что это за ягода?

Название «клубника» происходит от латинского «fragaria vesca», что означает: ароматный или благоуханный. Хотя аромат клубники, в сравнении с ее сестрой земляникой, более сдержанный, в ней ничуть не меньше питательных веществ и полезных витаминов. Это многолетнее травянистое растение, выращивается практически повсеместно. Ягоды у клубники красные сладкие с белой мякотью. Очень вкусные и богатые на питательные вещества плоды, лечебные свойства которых известны нам еще с глубокой древности.

Польза и вред клубники.

В первую очередь, клубника – это, конечно же, чудный десерт, но не менее активно эта ягода используется в лечебных и косметических целях.

Клубника по праву считается одним из основных источников минералов для нашего организма, кроме того в ней содержится целый комплекс витаминов, в том числе С и В5, химический состав характеризует содержание железа, магния, калия, кальция, цинка, марганца, фосфора, кремния, меди.
Богата она и на фолиевую кислоту. ак как содержит витамины С и В5, фолиевую кислоту, железо, магний, марганец.
Также она богата на калий, кальций, цинк, фосфор, медь и кремний. Клубника хорошо влияет на систему пищеварения, улучшает аппетит, обладает мочегонным и потогонным эффектом.

Благодаря тому, что клубника в своем химическом составе имеет достаточное количество минералов, организм очищается и, благодаря содержанию антиоксидантов, замедляется процесс старения.

В народной медицине клубнику применяют при лечении малокровия, гипертонии, атеросклерозе, при маточных кровотечениях.

При авитаминозах – клубника просто незаменима.

Еще клубника способна «победить» возбудителей различных кишечных инфекций, а также пневмококк, стафилококк и вирус гриппа.

В связи с тем, что клубника оказывает положительный эффект на обменные процессы йода, ее принимают при лечении базедовой болезни.

Помогает она и при ожирении, усиливая обменные процессы.
Еще один неоспоримый плюс - одна из органических кислот, которая содержится в ягоде клубники , способствует нейтрализации раковых эффектов при табакокурении.
Так, что тем кто курит – эта ягода особенно полезна.
При лечении некоторых заболеваний применяют настои из листьев и ягод.

Лечебные настои из клубники.

∙Настой из свежих ягод.

2 столовые ложки спелых ягод залить стаканом крутого кипятка, настоять в термосе в течение 30 минут, процедить.
Принимать в качестве мочегонного и потогонного средства по полстакана перед едой. Рекомендуется также, полоскание таким настоем полости рта при ангинах.

∙Настой из сухих и свежих листьев.

1-2 столовые ложки измельченных листьев залить крутым кипятком, настоять в термосе не менее 40 минут, процедить и принимать внутрь в качестве кровоостанавливающего средства при геморроидальных кровотечениях.

С клубникой следует быть осторожными.

Не стоит подаваться соблазну откушать любимого десерта, людям страдающим язвенной болезнью или гастритами, так как семена клубники сильно раздражают слизистую желудка.
Людям с болезнями суставов также не рекомендуется увлечение этой ягодой, это усугубит проблему подагрических болей.

Следует быть осторожнее людям принимающим препараты от высокого артериального давления на основе энаприла. Клубника с энаприлом – большая нагрузка на почки.

Клубника имеет пористую структуру, поэтому подобно «сотам» накапливает пыльцу, именно это и вызывает аллергию.
Так, что аллергики – будьте настороже.

Перед тем как полакомиться клубничкой – вспомните о написанном выше.

Клубничная диета.

Как диетический продукт, клубника имеет два неоспоримых достоинства:

∙Оказывает слабительный эффект∙

Низкокалорийна

Ну и, в конце концов, почему бы не воспользоваться клубничным сезоном и не совместить приятное с полезным.

Меню клубничной диеты выглядит примерно так:

Понедельник.
Позавтракаем стаканчиком молока и 100 г клубники.

В обед можно побаловать себя 150 г куриной грудки сваренной на пару свеклой и одним тостом.

Ужинаем салатом из зелени с отварным картофелем, помидором, огурцом и клубникой, на десерт сыр с клубничкой.


Вторник.
На завтрак, то же, что и в понедельник.

На обед картофель и морковь на пару и 150 г рыбы, тост.

На ужин – салат из редиса, латука, фенхеля, рукколы.
Побаловать себя можно стаканом кефира с клубникой.


Среда.

Завтракаем как всегда.

На обед овощной салатик, 50 грамм ветчины, артишок «на пару», 1 тост.

Ужинаем салатом из зелени, можно позволить себе омлет из двух яиц, на десерт – 5 ягод сладкой клубники.


Четверг.

Завтрак как и в предыдущие дни.

Обедаем приготовленной на пару клубникой и свежей зеленью.

На ужин то же самое.


Пятница.

Завтракаем по привычке 100 г клубники и стаканом молока.

Обедаем приготовленными на пару треской и цветной капустой, 1 тост.

На ужин предлагаю салат из зелени и на десерт клубника с 50 г творога.


Суббота.

Завтракаем как всегда, клубникой и молоком.

Обедаем овощным супчиком, балуем себя кусочком телятинки и 1 тостом.

Ужинаем салатом из зелени отварной картофелиной и сваренным в крутую яйцом, на десерт 5 ягод свежей клубники.


Воскресенье.

Завтрак как всегда клубника с молоком.

Обедаем зеленым салатом, гороховым супом и кусочком рыбы.

На ужин омлет из двух яиц, салат из зелени. На десерт – клубника.

На такой диете сидеть одно удовольствие и вкусно и полезно.

В заключении хотелось бы напомнить, что перед употреблением в пищу, клубнику необходимо хорошенько промыть проточной водой, чтобы избежать неприятных последствий.