[galya]

Калина – ближайшая родственница жимолости, это ярко-красная ягода, продолговатой формы. Можно сказать, что калина – символ славянских народов, воспетый в песнях и народном творчестве (знаменитая на весь мир песня «Калинка-малинка»). Полезные и лечебные (целебные) свойства калины щедры и богаты на биохимический состав. Ягоды обуславливает ее положительное влияние на организм человека.
Калина – полезные свойства и действие В различных частях кустарника (ягодах, коре, корнях, листьях) содержится: витамины: каротин марганца, цинка, гликозиды, органические кислоты: валериановая, изовалериановая, уксусная, масляная, муравьиная, линолевая, пальмитиновая, пектин, смолистые и дубильные вещества, сахариды, жирные кислоты (в семенах). Калорийность ягоды калины В калине содержится всего 27 калорий на 100 г свежих ягод. Это чудесное средство для тех, кто стремится похудеть и вернуть стройность фигуры. Однако в свежем виде ягода имеет кислый вкус и часто к ней добавляют сахар, мед, что существенно повышает калорийность, об этом следует помнить, используя калину для похудения.
Польза и вред калины
-для здоровья мощный общеукрепляющий и иммуностимулирующий эффект (ее применяют для повышения иммунитета и усиления защитных функций организма), -витаминизирует и тонизирует организм, - мочегонное, желчегонное, кровоостанавливающее (это действие обуславливается наличием вибурнина – гликозида, который, активно сворачивает белки крови, поэтому калину применяют при внутренних кровотечениях, обильных и болезненных менструациях, при кровоточивости десен, геморрое), - антисептическое действие (калина активно борется с возбудителями многих воспалительных болезней), - спазмолитическое действие (помощь при поносах и расстройствах желудка), -успокоительный эффект (благодаря чему калина входит в рацион людей склонных к истерии, неврастении, эпилепсии), - противоатеросклеротически й эффект (антиоксиданты борются со свободными радикалами, очищают кровь от вредных холестериновых бляшек, -останавливают рост клеток злокачественных опухолей), -сосудоукрепляющее (витамин Р борется с проницаемостью капилляров, делает их стенки крепче, эластичнее), -кроветворное (благодаря высокому содержанию железа калина стимулирует выработку гемоглобина и борется против анемии), -стимулирует выработку желудочного сока, нормализует уровень кислотности (повышает), - отхаркивающее свойство (применяется при кашле) . Ягоды калины также обладают замечательным желирующим эффектом, благодаря чему калину часто использую в составе различных домашних заготовок: джемов, желе, добавляя туда другие фрукты и ягоды, также из ягод калины варят замечательный кисель.
Лечебные (целебные) свойства калины Лечение калиной - лечит заболевания нервной системы (неврозы, бессонница, истерия, неврастения), -лечит болезни пищеварительного тракта (желудочные и кишечные полипы, гастрит с пониженной кислотностью, язвенная болезнь желудка), -лечит болезни кожи (угри, высыпания, фурункулы, ), -лечит респираторные болезни (фарингит, тонзиллит, бронхит, коклюш), -лечит гипертония (калина серьезно понижает давление).
Рецепты из калины: Калина с медом. Ягоды обдают кипятком и перетирают через сито, добавляют мед в пропорции 1:1, смесь настаивают неделю. Через 7 дней у вас в холодильнике будет хранится ценное и мощное лекарство, способное поддерживать ваш организм в порядке длительный срок. Калина с сахаром. Ягоды калины перетирают с сахаром в пропорции 1:2 (1 кг ягод – 2 кг сахара). Добавляя ложку такой смеси на стакан кипятка, вы получите чудесный ароматный чай, способный взбодрить по утрам не хуже кофе, насытить организм нужными и полезными веществами.
Противопоказания и вред от калины -гипотония (пониженное давление), повышенная свертываемость крови, склонность к образованию тромбов, беременность.