Лук 1шт,
200гр грибов;
400 гр говяжьей печени;
4 марин.х огурца;
250 гр корейской;
3-4 ст. л .раст. масла 0,5
ст.л.уксуса;
Печень отварить и остудить.
Лук режем полукольцами.
Обжариваем до прозрачности (2-3 минуты).
Грибы отвариваем, добавляем к луку, и жарим 3-5 минут.
Выкладываем лук с грибами в глубокую посуду.
Отваренную печень и огурцы нарезаем тонкой соломкой, добавляем в миску к луку.
Добавяем корейскую морковку. Заправляем раст.маслом и уксусом
|